Prime date dei Corsi

Ciao a tutti,
ecco le prime date dei corsi:
Sabato 29 settembre (14.00-18.00): Corso Cupcakes
Sabato 13 ottobre (13.00-18.00): Corso Cake Design di Base

l corso di cake design, della durata di 5 ore, ha in programma:
- introduzione sugli impasti base per le torte decorate 
- introduzione sulle farciture per le torte decorate
- illustrazione dei diversi tipi di copertura e delle differenze (Pasta di zucchero, Marzapane, Glassa, Crema di Burro).
- colorazione della pasta di zucchero 
- copertura di una torta (base professionale in polistirolo) con pasta da zucchero 
- tecniche base di decorazione 
- realizzazione di un orsacchiotto in pasta di zucchero
- realizzazione di una torta (base professionale in polistirolo)con orsacchiotto che potrà essere portata a casa 
- Il corso si svolge in un'unica giornata e dura 5 ore
- Il corso comprende tutte le attrezzature necessarie, basi in polistirolo per realizzare la torta e dispensa con ricette 
- Al termine del corso viene rilasciato un attestato di partecipazione

Il corso di cupcake, della durata di 4 ore, comprende:
- introduzione sui diversi tipi di impasti 
- illustrazione dei diversi tipi di farcitura e glassatura dei cupcakes (Pasta di zucchero, Glassa, Crema di Burro, Ganache)
- illustrazione realizzazione e cottura
- tecniche base di decorazione 
- decorazione di 3 cupcake che potranno essere portati a casa
- Il corso si svolge in un'unica giornata e dura 4 ore
- Il corso comprende tutte le attrezzature necessarie, prodotti, utensili, dispensa con ricette e cupcake
- Al termine del corso viene rilasciato un attestato di partecipazione

Baci e Abbracci
Marion