Ciao a tutti, ho fatto una torta molto colorata per il compleanno di una bellissima tredicenne.
E' una torta pacco regalo molto fluo alla quale ho aggiunto dei piccoli cuoricini. La foto non rende bene ma, nella realtà, la torta è di un bel giallo fluo con un fiocco fucsia. E' una torta quadrata del diametro di 25 cm composta da quattro strati di sponge cake alla vaniglia, farcita con crema al burro/philadelphia alla vaniglia e marmellata di fragoline di bosco.Ho fatto il fiocco un paio di giorni prima di realizzare la torta in modo che si indurisse e prendesse una bella forma. Per ottenere un effetto liscio e squadrato ho fatto una doppia copertura. La prima con marzapane, la seconda con pasta di zucchero.
Ecco le foto.
Un abbraccio
Bellissima, complimenti!!! E auguri alla signorina che ha compiuto gli anni!! :)
RispondiEliminaUn bacio e a presto, ciao!!